甘い大玉が生食用に人気の「プルーン」。
ドライフルーツやジャムを思い浮かべがちなプルーン。ぜひ完熟した山形県のプルーンを生で食べてみてください。かぐわしい香りとしたたる果汁は甘み十分、種が小さい分だけ実の部分がたっぷりです。
原産地はアジア西部。冷涼な気候を好むため、山形県では内陸の村山地区を中心に、おおむね標高100〜200mの地域で作られています。
鉄分、ビタミン類が豊富な「健康果実」プルーンをぜひご賞味ください。
2014年8月25日掲載
「プルーン」の主な産地
主な産地は、天童市、寒河江市、村山市 ほか です。
「プルーン」の収穫時期
スタンレイ…9月上旬／サンプルーン…9月上旬／プレジデント…9月下旬／パープルアイ…9月上旬
成分表（可食部100g当たり）
| ○エネルギー | …… | 49kcal | ○カリウム | …… | 220mg |
| ○たんぱく質 | …… | 0.7g | ○カロチン | …… | 450μg |
| ○脂質 | …… | 0.1g | ○ビタミンA効力 | …… | 250IU |
| ○繊維 | …… | 1.9g | ○ビタミンB1 | …… | 0.03mg |
| ○カルシウム | …… | 6mg | ○ビタミンB2 | …… | 0.03mg |
| ○リン | …… | 14mg | ○ナイアシン | …… | 0.5mg |
| ○鉄 | …… | 0.2mg | ○ビタミンC | …… | 4mg |
| ○ナトリウム | …… | 1mg |