やまがたフルーツレシピ
すもものアイスクリーム
すももの爽やかな酸味が口に広がる季節限定アイス
材 料
２人分
| ・すもも | １個 |
| ・ガムシロップ | ２個 |
| ・バニラアイスクリーム | １個（120ml） |
| ※アイスにすももを添える場合２切れ（材料外） | |
作り方
- すももは皮を剥いて粗みじん切りにして、ガムシロップをまぶし、保存袋に入れて冷凍します。
- １の冷凍したプラムとバニラアイスクリームを、ボウルに入れて混ぜ合わせます。
- ２を再び冷凍庫に入れ、凍ったら完成です。
・お好みでプラムのリキュールをかけると、大人も楽しめる味わいになります。
・桃のコンポートでも作れます。
一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE
『果物』のファンを醸成することを目的に果物が大好きなメンバーが集まり、旬のおいしい果物を食べる機会を創出する企画や、果物のある生活を提唱する情報を発信していくコミュニティ。令和7年度まで山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会のブランディングプロデューサーに就任。