やまがたフルーツレシピ
ぶどうのタルタルソースのサンドイッチ
ぶどうのタルタルソースを楽しむ新感覚サンド
材 料
２人分
| ・シャインマスカット | 5粒 |
| （デラウエアでも可） | |
| ・ゆで卵 | ２個 |
| ・塩胡椒 | 少々 |
| ・りんご酢 | 小さじ１ |
| ・マヨネーズ | 大さじ２ |
| ・サンドイッチ用食パン | ４枚 |
作り方
- シャインマスカットを、皮ごとざく切りにします。
- 茹で卵の殻をむき、フォークなどで粗く刻みます。
- ボウルに１と２を入れ、リンゴ酢、マヨネーズで和え、塩胡椒で味を調えます。
- 食パンに３を挟んで、食べやすい大きさにカットして完成です。
・デラウエアで作る場合は1/２房の量で、皮は取り除きましょう。
・ロールパンやバンズに挟むのもおすすめです。
・エビフライ・アジフライなどの揚げ物のタルタルソースにもマッチします。
一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE
『果物』のファンを醸成することを目的に果物が大好きなメンバーが集まり、旬のおいしい果物を食べる機会を創出する企画や、果物のある生活を提唱する情報を発信していくコミュニティ。令和7年度まで山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会のブランディングプロデューサーに就任。