やまがたフルーツレシピ
タコミートと洋なしのタルティーヌ
これぞ至福のコラボ！洋なしの甘みが効いた絶品タルティーヌ
材 料
２人分
| ・洋なし | １/2個 |
| ・チーズ（とろけるチーズ） | 適量 |
| ・粉末パプリカ | 適量（なくても可） |
| ・スライスしたフランスパン | 6枚 |
| ［タコミート］ | |
| ・ひき肉 | 100g |
| ・玉ねぎ（みじん切り） | 大さじ１ |
| ・サラダ油 | 小さじ１ |
| ・チリペッパー | 小さじ１ |
| ・ケチャップ | 小さじ１ |
| ・塩胡椒 | 少々 |
作り方
- 鍋に油をしき玉ねぎのみじん切りを入れて、しんなりするまで炒めます。ひき肉を加え色が変わるまで炒め、タコミートの残りの材量を加え、よく混ぜ仕上げます。
- スライスしたフランスパンに1とチーズをのせ、オーブントースターで焼きます。最後に洋なしのスライスをのせ、パプリカをふりかけて完成。
・コンポートの洋なしをのせても美味しいです。
・チリペッパーの分量を増やした、大人向けアレンジもおすすめです。
一般社団法人FRUIT LOVERS LIFE
『果物』のファンを醸成することを目的に果物が大好きなメンバーが集まり、旬のおいしい果物を食べる機会を創出する企画や、果物のある生活を提唱する情報を発信していくコミュニティ。令和7年度まで山形県さくらんぼ＆フルーツPR協議会のブランディングプロデューサーに就任。