山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「山形赤根ほうれんそう」などの「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「セルリー」などの「村山特産野菜」とを総称して「やまがた野菜」といい、現在58品目が認定されています。

「やまがた野菜」の利活用と消費拡大を図るため「やまがた野菜料理フェア」を開催します。

○開催期間

令和3年11月6日（土）〜11月28日（日）
※終了いたしました。

○内容

• 村山地域の協賛料理店22店において、旬の「やまがた野菜」を使用した各店舗オリジナル料理が味わえます。
• オリジナル料理を食べて、アンケートに御協力いただいた方の中から抽選で10名様に「やまがた野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。

○関連リンク（山形県HP）

https://www.pref.yamagata.jp/301041/
sangyo/nourinsuisangyou/nogyo/
nousambutsu/r3ryourifea.html

○主催

やまがた野菜推進協議会
（事務局　山形県村山総合支庁地域産業経済課）

○この記事に関するお問い合わせ

担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課
担　当：6次産業推進・調整担当
電　話：023-621-8447