真夏の太陽からの贈り物
プラムはすももの英名で、山形県では昭和40年代半ばごろから栽培されています。山形県のプラムの9割以上が内陸部の村山地方で生産されています。主な品種は、「大石早生」「ソルダム」「太陽」「秋姫」です。真夏の太陽からの贈り物を是非ご賞味ください。
- 大石早生………ほどよい甘酸っぱさで、完熟すると皮が真っ赤
- ソルダム………濃厚でジューシー
- 太陽……………皮が鮮紅色で果肉が白い
- 秋姫……………1個150〜200gとかなり大きく、味も濃厚
2014年6月25日掲載
「プラム」の主な産地
主な産地は、天童市、中山町、東根市、寒河江市、山形市、村山市 ほかです。
「プラム」の収穫時期
大石早生…7月上旬／ソルダム…8月上旬／太陽…8月中旬〜下旬／秋姫…9月
成分表（可食部100g当たり）
| ○エネルギー | …… | 46kcal | ○ナトリウム | …… | 1mg |
| ○たんぱく質 | …… | 0.6g | ○カリウム | …… | 150mg |
| ○脂質 | …… | 1.0g | ○カロチン | …… | 48μg |
| ○糖質 | …… | 9.6g | ○ビタミンA効力 | …… | 27IU |
| ○繊維 | …… | 0.2g | ○ビタミンB1 | …… | 0.02mg |
| ○カルシウム | …… | 5mg | ○ビタミンB2 | …… | 0.02m |
| ○リン | …… | 14mg | ○ナイアシン | …… | 0.3mg |
| ○鉄 | …… | 0.2mg | ○ビタミンC | …… | 4mg |