香りも御馳走
『うど』
天然の滋味を活かしながら山うどを品種改良。山形県は全国有数の生産地です。和え物やきんぴら・煮物・天ぷらとどんな料理にも。
(画像は青こごみ、うど、うるい、たらのめ)
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おいしい山形
推進機構事務局
