出荷の準備は、土つきのままコンテナに入れ雪の中に保存していたにんじんを選果機へ。まず水槽で土を落とされ、きれいに洗われて、それがベルトコンベアで運ばれ、重量によってS・M・L・2L・3Lに分けられるペロ。これを小袋に詰め、「かまくらやさい」のシールを貼って出荷するペロン。

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