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新着情報・トピックス

「おきたま伝承料理の祭典」が開催されます!!

2019.02.19掲載

山形県内陸部の南に位置する「置賜(おきたま)地方」に伝わる「山形おきたま伝統野菜」や保存食・発酵食など、地域の食文化を広く知っていただくフェアが開催されます。

地域で受け継がれてきた、置賜ならではの食文化をこの機会にぜひご堪能ください!!

◆テーマ

”つなぐ” 人を、地域を、おきたま伝承料理の祭典

◆日時

平成31年3月13日(水)〜18日(月) 10時〜18時30分
※以下の日は、開催時間が変わりますのでご注意ください。

3月15日(金) 10時〜20時
3月16日(土) 10時〜19時
3月18日(月) 10時〜16時

◆場所

米沢市中央1丁目2-17
大沼米沢店 5階催事場

◆内容

  • 山形おきたま伝統野菜や惣菜など、地域に伝わる食の紹介、販売
  • ステージイベント
  • 各種講座 ワークショップ など

◆主催

大沼米沢店
企画:ジーエスデザイン株式会社
運営:有限会社ジャストコム(おきたま食文化研究会)

◆お問い合わせ先

TEL.0238-29-0100 ジーエスデザイン株式会社


置賜の郷土料理の一つ:つぶつぶ煮

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