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やまがた食育県民大会の開催について

2016.10.26掲載

本県の豊かな農林水産物や食文化の継承・発展に向け本県の食と農の魅力や価値を広く発信するとともに、子どもから高齢者まで生涯にわたって健全な食生活が実践されるよう食育活動の重要性について県民の理解増進を図るために食育県民大会を開催します。

<大会の概要>

1.日 時

平成28年11月5日(土) 13:30〜16:00

2.場 所

山形ビッグウィング 2階 大会議室
(山形市平久保100番地)

3.主 催

山形県、やまがた食育協議会(事務局:6次産業推進課)

4.内 容

(1)講演 「生産から食卓までがつながる食育を!魚・野菜を題材として」
  〜大学と地域でつくる食育実践から〜
  講師:宮城学院女子大学生活科学部食品栄養学科 教授 平本 福子氏

(2)県内の食育実践活動紹介

@保育園児や親子を対象にした魚食普及活動の取組
  庄内浜文化伝道師会長 石塚 亮氏

A出羽保育園における食育の取組
  出羽保育園調理師 設楽 陽子氏

B「学校、家庭、地域の連携による生活習慣の改善と郷土を愛する児童の育成」
  (H27スーパー食育スクール実施校の取組)
  遊佐町立藤崎小学校 養護教諭 吉田ひとみ氏
  遊佐町立遊佐小学校 栄養教諭 真嶋 敦子氏

CJAグループ山形の「食農教育」への取組
  山形県農業協同組合中央会 農業農政部 山口 和華氏

(3)その他

・1階 展示場フロア:伝統野菜の料理試食提供
   (悪戸いもの芋煮、菊花ちらし寿司、平田赤ねぎの生と加熱後の味比べ)

・2階 大会議室前 食育実践組織などの食育活動紹介パネル展示
   県内各市町村の郷土料理本の展示、食育関係資料配布

5.その他

「やまがた健康フェア2016」と同時開催します。

●やまがた食育県民大会のチラシはこちらからダウンロードしてください。
やまがた食育県民大会2016チラシ(PDF:1.3MB)

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