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冬のやまがた野菜料理フェアを開催!!

2015.11.26掲載

今年度2回目となる、村山の伝統野菜・特産野菜を使った「やまがた野菜料理フェア」を開催。
「山形赤根ほうれんそう」や「悪戸いも」など、秋冬が旬のやまがた野菜を使った料理フェアです。
村山地域のホテルレストラン・飲食店10店舗のシェフが、お勧めのやまがた野菜料理を提供します。

なお、12月4日(金)午後2時30分より、山形まるごと館 紅の蔵 中庭でオープニングセレモニーを行います。当日は「悪戸いも」と「堀込せり」を使った納豆汁を提供します(無料振る舞い・150食程度)。

●開催期間

平成27年12月4日(金)から平成27年12月13日(日)の10日間

●参加店舗

以下の10店舗です

ヴィラッジオ 山形市八日町 1-2-2-1F
ホテルキャッスル 和乃匠 山形市十日町 4-2-7
ホテルメトロポリタン山形 最上亭 山形市香澄町 1-1-1
本町 金六 山形市本町 2-1-20-1F
山形七日町ワシントンホテル
三十三間堂
山形市七日町 1-4-31
Cafe & Dining 990(紅の蔵) 山形市十日町 2-1-8
そば処 郷土料理 紅山水(紅の蔵) 山形市十日町 2-1-8
料亭 亀松閣 山形市薬師町 2-8-81
彩食料理 折鶴 上山市鶴脛町 1-6-2
山形フレンチ シェ・ボン 天童市桜町 12-8 エトワールK 101号

●チラシ

冬のやまがた野菜料理フェアチラシ(PDG形式:2.5MB)

【問合わせ先】

村山総合支庁産業経済企画課
TEL:023-621-8432

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