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平成23年11月10日掲載

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「やまがた伝統野菜」シンポジウム参加者大募集

雪深い山村地域の生産者の思いと技を受け継ぎ、山形の食の豊かさ、食文化の奥深さを物語る「やまがた伝統野菜」の流通の確立、消費の拡大・認知度向上を図るため、"「やまがた伝統野菜」シンポジウム"を開催します。
 「やまがた伝統野菜」を積極的にPRし、応援していただける方の応募をお待ちしております。

1. 開催日時・会場

○平成23年11月29日(火)14:00〜16:00

○パレスグランデール(山形市荒楯町1-17-40)


2. 募集人数・参加料

○募集人数50名
 (抽選により参加者を決定します。参加者へは整理券を発送します。)

○参加料無料


3. 主な内容

(1)基調講演
    テーマ:「伝統野菜及び生産物のブランド化によるビジネスの未来像
               〜山形県の取組みに寄せられる多くの期待〜」
    講 師:藤原 浩 氏[(社)日本フードアナリスト協会 常任理事]
 (2)「やまがた伝統野菜」生産者による事例発表
 (3)「やまがた伝統野菜」における県の取組み
 (4)「やまがた伝統野菜」試食会


4. 申込方法【申込期限:11月21日(月)】

○参加申込書に、「住所」・「氏名」・「電話番号」を記入いただき、
  郵送またはFAX(023-630-2431)にて申込ください。
  <申込先>山形県農林水産部新農業推進課
       〒990-8570 山形市松波二丁目8番1号
       「やまがた伝統野菜」シンポジウム担当 あて

参加者募集チラシはこちら【PDF形式104kB】→
参加申込書はこちら【PDF形式104kB】→


5. 主催

○山形県・おいしい山形推進機構


「やまがた伝統野菜」提供店の募集

「やまがた伝統野菜」の流通の確立、消費の拡大・認知度向上を図るため、県内の各地域で長年栽培され、人々に親しまれてきた食材を使用した料理を提供する料理店を募集します。

1. 「やまがた伝統野菜」提供店

(1)対象・条件
  ○県内の各地域で長年栽培され、人々に親しまれてきた「やまがた伝統野菜」
   を食材として使用した料理を旬の時期に提供すること。
  ○パンフレット等の「やまがた伝統野菜」のPR資材を設置すること。
  ○料理に使用した「やまがた伝統野菜」の作物名をメニュー等に明記すること。
 (2)提供店の募集
  ○おいしい山形ホームページ等により「やまがた伝統野菜」提供店を募集しま
   す。
  ○「登録申込書」に必要事項を必ず記入し、郵送、FAXまたはEメールにより
   お申込みください。(登録料は無料)

「やまがた伝統野菜」提供店取扱要領はこちら【PDF形式84KB】→
「やまがた伝統野菜」登録申込書はこちら【PDF形式84KB】→

2. 「やまがた伝統野菜」提供店の特典

○「やまがた伝統野菜」提供店の情報を、おいしい山形ホームページに掲載しま
  す。

○パンフレット等の「やまがた伝統野菜」PR資材を提供します。


3. 主催

○おいしい山形推進機構